lundi 9 novembre 2009

Stamps collection

lundi 2 novembre 2009

Hello kitty lover - kawaii

lundi 26 octobre 2009

PLAY FAIRLY ...

mercredi 21 octobre 2009

HALLOWEEN COQUINE

Halloween, toujours, se prépare au moins dans la tête !

lundi 19 octobre 2009

3000, AD

dimanche 18 octobre 2009

VERY NICE BLOG

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Si vous trouvez ce blog zouli ;) Of course...

Début du concours le 1 septembre 2009 et il se termine le 15 novembre 2009 à minuit.

Les résultats seront annoncés le 30 novembre 2009 au plus tard.

REPAS HALLOWEEESQUE

QUE SERAIT HALLOWEEN SANS UN REPAS SURPRENANT ?

Outre dresser une table dans les tons de noir, vert, orange, décorer les fenêtres, sculpter des citrouilles - et pourquoi pas, inventer un décors pour le jardin - le repas va de soi s'imposer comme le clou d'une bonne soirée à laquelle vous pouvez convier famille et amis.

J'ai pour habitude de préparer quelques horreurs pour les enfants afin de rendre cette soirée inoubliable et surtout immangeable (ne faut-il pas se gaver de bonbons ce soir là pour échapper aux monstres de la nuit ?) et quelques encas pour les éventuels affamés.

Au menu:
*Cocktail dans des verres sanguinolents
*Potage à la citrouille, évidemment !
*Champignons vénéneux
*les classiques doigts de sorcière ensanglantés
*la recette jeu !
*Entremets de vers (beurk)

Pour le cocktail, l'astuce est dans l'énorme glaçon réalisé avec un gant fin de ménage préalablement nettoyé puis empli d'eau et placé au congélateur ~ ainsi une main géante baigne dans votre saladier, dans lequel un cocktail pétillant et rafraichissant attend les convives dégoûtés ;) Tiens, qui a oublié sa main dans le cocktail ?

On peut aussi imaginer un glaçon confectionné de jus de fruits rouges en forme de main. Le glaçon fond lentement et la couleur orangé du cocktail passe lentement au rouge tout en changeant la saveur de la boisson !
Terrifiant ! 

-Nettoyer les gants sous l'eau chaude et sécher.
-Remplir le/les gants de jus de fruits en laissant un peu d'espace pour pouvoir refermer le gant à l'aide d'un élastique.
-Congeler toute une nuit  (ne pas trop créer de plis car le gant va s'avérer difficile à retirer et les doigts risquent de casser).

la boisson
-Un cocktail de les jus d'ananas, de mangue, de citron lime et du rhum brun pour les adultes, du sucre de cane...
Réfrigérer au moins 30 minutes.
-Au moment de servir, passer la main congelée sous l'eau chaude un instant, découper les gants à l'aide d'un cutter.
-Déposer la main dans votre cocktail, paume vers le haut ;)

Les verres sanguinolents sont de simple verres que je retourne dans une soucoupe pleine de sirop de fraise (ou grenadine), que je pose ensuite dans une soucoupe pleine de sucre en poudre(à la manière des glaçages professionnels), puis j'y dispose de la gélatine rouge vendue en petit tube pour décorer les gâteaux, en délicieuses gouttes le long du bord des verres en suivant le glaçage. (attention, ça coule et ça colle, ne pas abuser)

Potage à la citrouille

A servir dans la citrouille ;)

1 petit potiron
 2 gousses d’ail
 1 oignon
20 cl de crème liquide
75 cl de bouillon de volaille
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel

 

-Éplucher et hacher l’ail et l’oignon.

-Découper le haut du potiron et conserver

-Enlever les graines et les filaments du potiron puis l'évider en réservant la chair dans un plat

-La découper en morceaux.

-Dans une casserole, faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive. qqs instants

-Ajouter les morceaux de potiron et arroser avec le bouillon de volaille.

-Laisser cuire l’ensemble pendant 35 minutes environ.

-Retirer du feu et mixer jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.

-Saler, poivrer et ajouter la crème liquide. (vous pouvez ajouter qqs lardons revenus à la poêle)

-Verser dans votre potiron que vous aurez préalablement nettoyé et remettre le haut du potiron comme un couvercle de soupière.

 

Champignons empoisonnés

A réaliser avec les enfants !

(pour 6 personnes) :
6 œufs
3 belles tomates fermes
Mayonnaise

-Faire cuire les œufs durs - Couper une petite rondelle au fond, pour qu'ils tiennent debout.
-Couper les tomates en deux, dans l'épaisseur, pour faire le chapeau du champignon
-Creuser avec un couteau un petit cône à l'intérieur, pour que la tomate s'emboîte sur l'œuf
-Poser les demi-tomates sur les œufs.
-Décorer de petits points de mayonnaise, pour immiter un champignon vénéneux

Doigts coupés

Façon snack possible ;)

1 saucisse pour 2 personnes
Pâte à tarte ou pâte à croissant
Amande émondée
Ketchup
-Couper la saucisse en deux, dans le sens de la largeur.
-Recouvrir de pâte à tarte.
-Pour l'ongle, insérer le bout pointu d'une amande emondée dans la saucisse.
-Enfourner à 250° maxi, un bon 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
-Verser du ketchup à l'autre bout de la saucisse, comme si le doigt avait été coupé.

Recette traditionnelle Irlandaise pour halloween
Le Callcannon - la recette jeu !
A base de pommes de terre et de choux (ou même d’oignons) le Callcannon
est une purée dans laquelle on doit mettre quatre objets, une bague, un dé, une pièce et une fève qui ressemble à une poupée.
*celui qui trouve la bague aura un mariage heureux.
*celui qui trouve le dé restera toujours célibataire
*celui qui trouve la fève aura un enfant
*celui qui trouve la pièce trouvera fortune

-Réaliser une purée de pomme de terre (bouillir les pommes de terre, les égoutter et les réduire en purée)

-Faire bouillir un petit chou coupé en fines tranches une dizaine de minutes puis faire dorer dans du beurre une fois égoutté. Vous pouvez dorer des oignons à la place, ne pas les ébouillanter(vous pouvez ajouter ciboulette ou/et persil)

-Ajouter le choux à la purée et mélanger en ajoutant du lait chaud pour obtenir une purée assez consistante, saler et poivrer

-décorer de persil haché. (très bien gratinée également - et vous pouvez varier les plaisirs avec les tirages)

Conserves de vers

Entremet à la pistache, vers bonbons et cacao !

Très bien expliqué en suivant le lien que je vous donne, je simplifie en remplaçant le pouding par de crème Mont Blanc à la pistache et j'ajoute du cacao van Houten à l'aide d'une passoire, sur chaque verrine !

Recette de la conserve de vers

Toutes les recettes du Québec pour halloween ;)

++ Rebaptiser votre menu !

 Avec des adjectifs et noms tels que aux cendres de l'enfer ou Diabolique

Inspirez-vous de Harry Potter:  Voldemort, Poudlard ou Plumpton.

Sortez votre Oui-ja !

 Organisez un gigantesque jeu de société...
Nous, on aime bien Husch Husch, jeu de mémoire pour les 4-99 ans (et+) 2-5 joueurs

5 petites sorcières, cachées sous 5 grands           chapeaux, sont en route vers la montagne magique où à lieu chaque année la grande fête des sorcières. Vous      allez devoir les aider dans leur quête et être le premier à amener une petite sorcière à la montagne. Mais, il faudra d'abord trouver quelle sorcière se cache sous quel chapeau et s'en souvenir, ce qui n'est pas si facile quand ces petites pestes ne veulent pas rester en place.

Se rapprocher de l'esprit de Samain, une fête païenne celtique ancêtre de l'Halloween et de la Toussaint, qui soulignait le passage à une autre saison et une connexion avec le monde des défunts. halloween c'est aussi l'occasion de visiter le cimetière où reposent des proches qu'on a aimé, surtout le 1er-11, ne l'oublions pas ;)